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口水鸡的做法步骤

1.上锅入适量清水，鸡洗净，凉水入锅，盖上盖子煮至鸡熟。大约煮15分钟左右。

2.煮熟的鸡捞起泡进凉水待用。

3.将辣椒、葱、香菜切碎，花生米压碎

4.取个碗加入生抽4勺，辣椒油1勺、醋1勺、香油1勺。

5.加入花生米芝麻，葱花、香菜，调成香汁料。

6.取出泡凉的鸡剁成块盛盘。

7.将之前调好的香汁料淋入鸡块。

8.口水鸡就做好啦！